技术要点：选用早熟、优质、高产、抗病品种，采用优质脱毒种薯；精耕细作，合理施肥；提早催芽、壮芽，适期播种，合理密植；科学管理水肥，病、虫、草害预防为主；适期收获上市。

1 品种、种薯

我省为马铃薯二季作区，6月中旬以后进入高温季节，特别是夜温较高，不适宜马铃薯块茎膨大生长。因此，我省应选用生育期（出苗至收获）70天以内的早熟、优质、高产、抗病、适合消费者需求品种，如：鲁引1号、滕育1号、科薯6号、费乌瑞它、荷兰15、荷兰7等。种薯应采用优质脱毒种薯。

2 施肥、整地  

选择土壤疏松、富含有机质、耕层深厚、易于排灌的地块，前茬作物以麦类、玉米等为好。一般亩施充分腐熟有机肥3000kg，深耕翻入土中。复合肥（N18-P9-K22）100kg，硫酸锌、硼砂各1kg作基肥，旋耕于土中。也可以将15kg复合肥作种肥，播种时点施种薯间。

3 种薯处理、催芽

播种前20天左右处理种薯，种薯薯块性状符合品种特性。切块前捡除杂、病、虫、腐烂、畸形薯块，晴天晒种两天，以减少薯块表面水分、病原菌。切块时每人应有两把刀轮流使用，防止切种过程中传播病害。切到病薯时应换刀切种，使用的刀具须用75%的酒精溶液浸泡消毒。切块至少有一个芽眼，重30克左右，形状近圆形，避免切成条状、片状。每50kg切块用2kg混合药粉（70％甲基托布津1kg+72%的农用链霉素0.2kg+滑石粉50kg搅拌均匀）拌种，随切随拌，晾干后催芽。用种量根据种薯薯块大小、种植密度而定，一般每亩120kg左右。

利用温室、大棚、阳畦催芽，地上铺垫5厘米左右湿润沙土，摆放三至四层种薯，一层种薯一层沙土，覆盖草帘保湿，种薯层数太多容易缺氧烂种。保持温度18-20℃催芽，一定避免高温、高湿，预防烂种。芽长2cm左右时可在散射光下晾芽后即可播种。机械播种不能催芽，拌种晾干后直接播种。

4 密度、播种

以生产大薯块高产为目的，肥沃土地密度4000株/667㎡左右，单垄种植，垄距60cm，株距28cm左右；中大薯块高产为目的，密度5000株/667㎡左右，单垄种植，垄距60cm，株距22cm左右，大垄双行种植，垄距80cm，垄上小行距15cm，株距33cm左右。

我省自西向东2月下旬至3月中旬播种，播种时如土壤干旱必须造墒或开沟浇底水播种。按株行距开播种沟，深15cm，芽向上摆放，种肥点施在种薯间，一次性覆土成垄，覆土深度15cm，将垄面抹平，打除草剂。

5 浇水、追肥

生育期要浇好三水，一是全苗水，开始出苗时根据田间土壤墒情及时浇水，以促进早出苗出壮苗，如浇底水，土壤墒情好，则可以不浇或少浇；二是发棵水，苗出齐后根据田间土壤墒情及时浇水，以尽快建立同化器官，提高光合能力；三是膨大水，薯块开始膨大时及时浇水，必须及时足量，要保持土壤30天内始终处于湿润状态，浇水时以大半沟水为准，不可漫过垄顶，以免土壤缺氧，影响薯块膨大。大雨后应及时排除田间积水，收获前7天停止浇水。生育期根据植株长势，结合浇水冲施肥料，可结合打药叶面追肥。

6 病、虫、草防治

晚疫病：预防用64%杀毒矾700倍，58%甲霜灵.锰锌500倍；防治用68%银法利800倍，50%烯酰吗啉1500倍，50%醚菌酯，2500倍，交替使用。

环腐病、青枯病、黑胫病：选用无病种薯。田间发现病株，应及时连土挖除。防治用70%农用链霉素4000倍。

病毒病：选用优质脱毒种薯；及时防治蚜虫等害虫；保持水分供应，防止土壤干旱。

金针虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎：使用充分腐熟的有机肥；用80％敌百虫可湿性粉剂500克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸20公斤拌匀作毒饵，于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀；播种时可沟施辛硫磷颗粒剂500g。

瓢虫、块茎蛾： 1 %阿维虫清2000倍；25%灭幼脲3号2000倍防治。

蚜虫： 10％蚍虫啉可湿性粉剂1000倍；1%阿维虫清2500倍防治。

杂草：生育后期及时拔出田间杂草。

7 收获

收获时间根据田间成熟度、市场价格以及天气情况决定。一般在6月中、下旬雨季来临前及时收获。收获时田间分级、装筐，尽量避免擦皮等机械损伤。

山东省现代农业产业技术体系薯类创新团队栽培与土肥岗位

刘连成