据威海市生活必需品市场监测系统监测显示，4月份所监测的96种食用农产品(5.530, 0.00, 0.00%)中，环比有38种商品价格上涨，占39.58%，51种商品价格下跌，占53.13%，7种商品价格持平，占7.29%，具体情况分析如下：

一、蔬菜价格趋稳

4月份所监测的30种蔬菜中有14种蔬菜价格上涨，16种蔬菜价格下跌，蔬菜价格趋稳。其中，南瓜、大白菜、西兰花、胡萝卜、冬瓜、白萝卜、蒜头、土豆、大葱、圆白菜、莴笋11种蔬菜价格涨幅超过10%，分别为61.38%、54.8%、46.08%、33.5%、33.13%、28.85%、25.31%、24.74%、20.15%、15.69%、15.69%；西葫芦、黄瓜、生菜、油菜、韭菜、豆角、西红柿、苦瓜、茄子、青椒、菠菜、辣椒12种蔬菜价格降幅超过10%，降幅分别为37.27%、37.23%、34.77%、34.03%、30.39%、26.01%、19.36%、17.71%、16.0%、15.06%、14.91%、10.22%。随着天气转暖，温度适中，蔬菜长势良好，蔬菜的品种及上市量都有明显增加，拉动菜价整体趋稳。且春季居民饮食结构调整，偏于清淡，对蔬菜的需求较之前也有所增加，市场需求旺盛。应季露天蔬菜如菠菜、苔菜、韭菜以及荠菜、山苜楂、香椿芽、苦菜等野菜相继上市，市场蔬菜供应充足。预计后期随着气温的进一步攀升，春菜供应量进一步增多，预计后期菜价有望保持稳中有降的态势。

二、水果价格上涨

4月份重点监测的6类水果中，柑橘、葡萄、西瓜、梨、香蕉、苹果价格均有不同程度上涨，涨幅分别为21.06%、14.22%、13.0%、10.79%、6.91%、3.43%。4月份水果市场上各品种交替换季，供应量增减有变。过季水果供应量开始陆续收紧，价格出现上浮。而进入四月以后，包括威海本地特别是一些外运的应季水果开始逐渐上市，上市初期处于尝鲜阶段，价格上略有走高。后期预计随着上市品种的丰富及供应量的增加，选择的多样化，价格上会呈现稳中有降的趋势。

三、猪肉价格上扬

4月份监测的7种肉类产品中，白条猪、精瘦肉价格上涨8.91%和1.61%，白条羊、白条牛价格分别回落2.14%、0.78%，牛腿肉、羊腿肉、白条鸡价格稳定。整体来看，4月份猪肉产能收紧，生猪出栏量有所下降。受疫情和补栏意愿等因素影响，产能恢复速度较慢，整个四月猪肉价格高位徘徊。预计短时期内猪肉供给状况恐有大的改善，仍将保持现有状况。

四、鸡蛋价格上行

本月鸡蛋批发均价为7.52元/公斤，较上月环比上涨16.23%，零售均价为8.81元/公斤，环比上涨9.58%。4月份，供应宽松是鸡蛋价格的最大压力。年后生猪价格快速拉升，养殖户对于后市鸡蛋、鸡肉价格上涨具有信心。若鸡肉价格顺利上涨，带来淘汰鸡淘汰意愿增长，从而减少蛋鸡存栏。按此情形，预计后期鸡蛋价格将保持高位运行。

五、水产品价格涨跌各异

本月监测的6类水产品中，鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲫鱼价格上涨，涨幅分别为5.71%、3.31%、1.35%、0.27%，大带鱼、鲢鱼价格回落，分别下降3.97%和2.56%。进入四月，威海气温不断回升，各种海鲜也迎来了属于自己的春天。随着气温的升高，淡水鱼运输成本和损耗增加，加上部分养殖场停止捕鱼上市，4月部分淡水鱼品种市场价格出现一定的回暖，但从整体行情来看，整个淡水鱼市场的表现并不乐观。海产方面，海货价格分化明显，整体来看4月份鲜鱼及淡水鱼价格不温不火。预计后期进入休渔期后，海产品的价格肯定都会有所波动，但由于商贩们提前备货，冷冻鱼、养殖鱼及不受休渔期影响的贝类产品及时补充市场，水产品上涨幅度不会太大。

六、粮、油、奶价格小幅波动

4月份监测的粮、油、奶类商品中，调和油、菜籽油、食糖价格上涨，涨幅分别为9.92%、3.08%、0.76%，食盐、大米、酸奶、进口婴儿奶粉、常温奶、花生油价格小幅回落，分别为2.21%、2.02%、1.54%、1.24%、1.13%、1.01%，其余各监测品种价格基本稳定。4月份粮、油、奶类产品市场供应充足，价格基本保持稳定，市场整体供需平衡，购销两旺。